Uz Kafu logo

Teleća/pileća čorbica sa spanaćem

KuhinjicaSlaniši

Autor: Ana

CorbicaPotrebni sastojci:

  • 300 grama telećeg-junećeg buta (ili piletine),
  • 2 šake blitve ili spanaća,
  • veza zeleni (šargarepa, celer, koren peršuna),
  • 300 grama krompira,
  • 3 kocke za supu – juneće,
  • 1 žumance,
  • 100 ml mleka,
  • 1 kisela pavlaka.

Priprema:

U šerpu sipati dva, dva i po litra vode i dodati meso sečeno na kocke. Dodati očišćenu zelen sečenu na kockice ili po dužini ili u nedostatku vremena seckanu u super secku. Kuvati oko 60 minuta. U međuvremenu oprati blitvu ili spanać, ili opranu izvaditi iz zamrzivača i iskidati rukama na sitnije delove (kidanje je bolje po povrće jer zadrži se više vitamina no seckanje nožem). Naravno ako je povrće zamrznuto izdrobite ga rukama prilikom stavljanja u čorbu, čak i lakše od kidanja svežeg povrća :cheerful:  . Kuvati još desetak minuta i pred kraj kuvanja dodati kocke za supu ili dodatak jelu. Smanjiti temperaturu kuvanja. Potom umutiti žumance s mlekom i dodavati postepeno u čorbu uz ujednačeno mešanje kako se jaje ne bi zgrušalo i izdvojilo na sitne deliće. Naravno ako ne uspete iz prvog puta to je prilika da ponovo spremite ovo ukusno i zdravo jelo.

Na kraju služite u činijicama ili dubokim tanjirima uz kašičicu dve kisele pavlake i malo peršuna.

Prijatno!


2
Ostavi komentar

avatar
2 Teme
0 Odgovori na temu
0 Pratioci
 
Komentar sa najviše reakcija
Najpopularnija tema
2 Autori komentara
irrawsafficheJovana Nedavni autori komentara
  Pretplati me  
najnoviji najstariji najviše glasova
Obavesti o
Jovana
Gost
Jovana

Njam, njam, obozavam supice, moracu i ovu da probam!!!

irrawsaffiche
Gost
irrawsaffiche

треба проверити:)

Slični postovi

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Krompirići iz mikrotalasne

Ukoliko vam je potrebno da spremite brzinski ručak za dve ili jednu osobu, a ...

Autor: Marija

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Pilence na malo drugačiji način

Čak i ako niste veliki ljubitelji belog mesa, sigurna sam da možete uživati ...

Autor: Lavanda

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlatkiši

Braunis (Brownies)

Isproban recept više puta i definitivno sam oduševljena ukusom. Za ljubitelje ...

Autor: Ana